万物生存都离不开自然物质条件，鱼饵是鱼类繁衍生息必要的物质条件。就饵料的种类讲可谓五花八门，不同地域的鱼类和种类，不同的时令季节，鱼对饵料的选择也不尽相同。世间没有万能的灵丹妙饵，要想在垂钓中有所收获，要分不同地域、时令季节、不同的鱼类和种类对用饵做到有的放矢，不能把某一特定的时间或特定的地点偶然获得的成功误当真谛，视为神饵，从春到秋一直沿用。其实质并非真正意义上的成功，只是偶然性，并非必然性。这种运用鱼饵的思维方式并不可取。了解各种鱼的食性，科学地掌握饵料的运用，才能提高钓技水平，因此，应从以下几个方面来考虑饵料的运用。
(1)饵随鱼变。鱼可分肉食性、杂食性和草食性的。乌鳢、鲶鱼等之类属肉食性鱼类：鳊鱼、草鱼属草食性鱼类；鲤鱼、鲫鱼属杂食性鱼类。窝中进的是肉食性鱼类，不用荤饵去钓，它自然不咬钩，尽管草鱼是草食性的，你用荤食去搏，效果肯定不佳，如用酸臭饵去钓鲤鱼，肯定也不行。因此，用饵应随鱼而变，加强用饵的针对性，饵料用对了路，也就必然会有收获。如钓谚所说：“鱼饵对口，鱼获满篓”。
(2)饵随时变。时令季节的变化，对鱼类进食具有较大的影响。一些杂食性鱼类经过冬天的煎熬，加之春天又是繁殖期，需要补充大量的营养，这时它偏爱吃荤食；到了夏天，它们的胃口有了变化，偏重素食。一入秋季，它们须储备营养；隹备过冬，又开始食荤食。另外草食性鱼类一年中的四个季节对饵料味的选择也有不同的变化，如天热喜食清淡，天凉偏爱味重的饵料，钓者用饵能随时令季节的变化而变化，获鱼的机会自然就增多，也应了那句“饵随时变，获鱼无限”的钓谚。
(3)饵随地域变。我国是一个地大物博、幅员辽阔的国家。南、北、东、西部地区的自然气候环境有很大的差异，这些不同地区的同种类鱼对饵料的选择和进食习惯也各有不同，各有所好。北方的鱼类普遍喜食玉米、谷粟之类的粮食作物，口味偏重，喜浓腥；南方的鱼类喜食米、面之类的农作物，口味偏淡，喜清香。地域的不同，如同南北、东西方人的饮食习惯不同一样，饵料的使用也要有针对性，略有侧重。同一区域的不同水库、鱼塘周边的自然环境条件也会有差别。同一区域不同库塘的鱼长期进食某一类的饵料，使鱼形成对这一类的固定饵料产生一种习惯性的依赖，养成偏口，因此在同一区域的不同水库、鱼塘垂钓时，对鱼的食性习性应有所了解，饵料的使用应做到有的放矢。