鱼的食性不同，食饵应有针对性，即钓什么鱼用什么鱼饵。
鲫鱼：属杂食性鱼。常用的食饵有蚯蚓、蛆、胡豆粉、面筋、饭粒、玉米、面食、豆腐干、小河虾、蚕蛹、红虫、嫩玉米等。
鲤鱼：小虾、苍蝇、红薯粒、蚯蚓、酒糟、面团、米饭粒、嫩玉米、肥肉丁、甜食(点心之类)、迟草、蟑螂、地蚕、螺蛳肉、马铃薯丁等。
草鱼、青鱼：蚱蜢、螳螂、蟋蟀、油葫芦、豆虫、蚕、蛹、小虾、迟草、蛆、水藻、嫩菜叶、嫩青草、嫩玉米、青芦苇、菜叶、南瓜花、面团等。
鲇鱼：蚯蚓、螺蛳肉、蚌肉、小虾、面团等
白条鱼：蚯蚓、饭粒、蛆虫、苍蝇等。
甲鱼：猪肝、鸡鸭内脏、狗肝、生鱼丁、蚯蚓、小青蛙等。
鳜鱼：小活鱼、米虾、蚯蚓等。
鳊鱼：蚯蚓、蚂蚱、藻类、小虾、面团、饭粒、红薯粒等。